Jarné návratové mrazy často zanechávajú záhradkárov bez bobúľ a menia opuchnuté očká na suché miesta bez života. Hlavnou príčinou straty úrody je odumieranie najrozvinutejších kvetných pukov v dôsledku kryštalizácie šťavy vo vnútri buniek, ale ak použijete kompetentnú agrotechniku stimulácie, môžete rýchlo prebudiť rezervné sily kríka a prinútiť ho rodiť aj po silnom strese.
Mechanizmus poškodenia a skryté rezervy rastliny
Každý viničový krík má zložitý systém poistenia proti prírodným katastrofám. Keď teplota klesne pod bod mrazu, ako prvé trpí centrálny púčik prezimujúceho oka. Je najväčší, začína rásť ako prvý a prináša najmohutnejšie kvetenstvo.
V dôsledku mrazov tento púčik odumiera a ker opticky vymŕza. Neskúsení záhradníci to často vzdávajú a myslia si, že sezóna je stratená. Okolo mŕtveho stredu sa však vždy nachádzajú náhradné púčikyktoré sa prebúdzajú oveľa neskôr a sú odolnejšie voči chladnému počasiu.
Hlavnou chybou pri jarných mrazoch je poškodené viniče narýchlo strihať; rastlina životne potrebuje čas na presmerovanie živín do spiacich očiek.
Aby sme pochopili rozsah problému a zvolili taktiku postupu, je užitočné posúdiť vizuálne príznaky poškodenia mrazom.
Praktické kroky na oživenie vinohradu
Na začatie procesu obnovy a stimuláciu rastu rezervných výhonkov je potrebné zmierniť stres rastliny a poskytnúť jej silnú živinovú základňu.
-
Pôdu pod kríkom výdatne zalievajte teplou vodou, aby ste urýchlili pohyb miazgy a zohriali koreňový systém.
-
Postriekajte listy prípravkami na báze aminokyseliny na rýchlu opravu poškodených membrán
-
Nezabudnite mulčovať výsevné lôžko tmavým materiálom, aby sa udržalo teplo pôdy
-
Odstráňte sčerneté výhonky až potom, čo v ich blízkosti začnú aktívne rásť nové zelené výhonky.
Ak predpoveď počasia sľubuje mráz a listy sa už otvorili, večerným pokropením celého vinohradu vytvoríte ochranný ľadový obal, ktorý paradoxne udrží teplo vo vnútri tkaniva.
Prevencia a ochrana pred nástupom chladného počasia
Najlepšou liečbou je včasná prevencia. Existuje niekoľko klasických metód ochrany viniča pred náhlymi výkyvmi teplôt na jar. Je dôležité ich kombinovať v závislosti od klimatických zvláštností vašej lokality.
-
Používajte len husté dymové hromady z vlhkej slamy a minuloročného lístia
-
Natiahnite krycí materiál tak, aby sa čo najmenej dotýkal mladých výhonkov
-
Prerušte akékoľvek hnojenie dusíkom, kým sa definitívne neustáli teplé počasie
Matthias Van der Linde je praktizujúci agronóm a poradca v oblasti priemyselného vinohradníctva. Už dvadsaťosem rokov sa venuje obnove stresovaných vinohradov v chladnejších oblastiach Európy a osobne otestoval desiatky metód oživovania viniča.
Správne posúdenie poškodenia a včasná stimulácia náhradných očiek vždy dáva rastline šancu na prežitie. Ak sa zachová teplotná rovnováha a správna výživa, vinič je schopný obnoviť vegetatívnu hmotu a tešiť sa zo slušného počtu zrelých strapcov aj v náročnom období.
Často kladené otázky:
Prečo mladé výsadby trpia mrazom viac ako staré kríky?
Mladé sadenice majú tenkú kôru a plytký koreňový systém, čo spôsobuje, že ich tkanivá sú citlivejšie na náhle zmeny teploty.
Môže sa jaseň použiť na ochranu pred mrazom?
Posypanie dreveným popolom vinič takmer vôbec nezohrieva, ale slúži ako vynikajúce draselné hnojivo na posilnenie bunkových stien po strese.
Pomáhajú rastové stimulátory obnoviť sčerneté výhonky?
Sčernené tkanivo je už nenávratne odumreté, stimulátory sú zamerané výlučne na prebudenie nových spiacich púčikov z trvalého dreva.
Je potrebné odstraňovať kvetenstvo na mrazom oslabenom kríku?
Určite bude potrebné rozumné dávkovanie, aby rastlina nevyčerpala svoje posledné zásoby na tvorbu nadmerného počtu bobúľ.
Poškodzuje jarný mráz koreňový systém hrozna?
Zrelé korene sú hlboko pod zemou a sú spoľahlivo chránené pred krátkodobými jarnými mrazmi, postihnuté sú len nadzemné časti.
