Mnohí záhradníci robia kritickú chybu, keď nechajú krík hrozna zarásť nadbytočnými výhonkami v nádeji na hojnosť plodov. V praxi to znamená, že nadmerná zelená hmota odoberá všetky šťavy a kefy zostávajú malé a kyslé. Správny jarný rez nie je len estetický, ale je to jediný spôsob, ako presmerovať energiu rastliny na cukor a veľkosť jednotlivých bobúľ pred začiatkom aktívneho pohybu miazgy.
Prečo sú nožnice dôležitejšie ako hnojivo
Hrozno je od prírody liana, ktorá má tendenciu zaberať čo najviac miesta. Ak ho neobmedzíme, krík bude plytvať zdrojmi na budovanie niekoľkometrových ramien. Jarné čistenie vám umožní vytvoriť ľahký režimV tomto prípade každý zväzok dostáva maximum UV svetla.
-
Odstráňte všetky odumreté a suché miesta až po živé tkanivo.
-
Zbavte sa Mastné výhonkyktoré sú hrubšie ako ceruzka, ale nevytvárajú farbu.
-
Ponechajte si len tie viniče, ktoré budú v aktuálnej sezóne prinášať ovocie.
-
Vždy používajte ostro nabrúsené záhradnícke nožniceaby sa zabránilo rozdrveniu dreva.
Tajná nuansa: rez vždy vykonávajte „okom nahor“ a v miernom uhle od púčika. Takto bude šťava (miazga), ktorá sa uvoľní, keď vinič „plače“, stekať na zem a nezaplaví samotný púčik, čo by spôsobilo jeho hnilobu.
Technika vytvárania ideálneho kríka
Hlavnou úlohou záhradníka na jar je udržať rovnováhu medzi starým drevom a mladými výhonkami. Optimálne je ponechať šesť až desať púčikov na jednom plodonosnom článku. Tým sa zabezpečí, že koreň môže vyživovať budúcu úrodu bez straty kvality.
Najlepším preventívnym opatrením je aj preriedenie kríka plesne и oidium. Keď vzduch voľne cirkuluje medzi listami, prebytočná vlhkosť sa rýchlejšie odparuje, čo nedáva hubám šancu na rozvoj.
-
Práce vykonajte skôr, ako púčiky začnú pučať a krehnúť.
-
Nezabudnite vinič vyväzovať vodorovne – podporíte tým rovnomerný rast výhonkov po celej dĺžke.
-
Spod kríka odstráňte všetky minuloročné zvyšky listov, aby ste zničili prezimujúcich škodcov.
Marc Dubois je odborník na vinohradníctvo a súkromné poľnohospodárstvo. Viac ako pätnásť rokov sa venuje pestovaniu stolových odrôd na súkromných farmách v strednej Európe. Osobne otestoval stovky techník tvarovania kríkov, vďaka ktorým dosiahol konzistentnú cukornatosť aj v rizikových podmienkach pestovania.
Správna starostlivosť o vinohrad na začiatku sezóny vytvára základ pre zber ťažkých, šťavnatých krov koncom leta. Starostlivá práca s náradím v marci alebo apríli eliminuje potrebu používať agresívne chemikálie na stimuláciu budúceho rastu.
Často kladené otázky:
Kedy presne by som mal začať s jarným prerezávaním?
Hneď ako sa roztopí sneh a vytvorí sa stabilná plusová teplota, ale striktne pred otvorením púčikov.
Čo mám robiť, ak z rezu vyteká šťava?
Ide o prirodzený „plačlivý“ proces, ktorý zvyčajne zdravému kríku neublíži, ak sa orezanie vykoná včas.
Je potrebné pokryť odrezky záhradníckym lakom?
Pri tenkých výhonkoch s priemerom do jedného centimetra to nie je potrebné, vinič sa sám dobre utiahne.
Koľko púčikov mám nechať na mladom viniči?
Mladému kríku v druhom roku života stačí ponechať dva alebo tri aktívne púčiky na dvoch výhonkoch.
Je možné orezávať hrozno, ak už púčiky rozkvitli?
Je to veľmi nežiaduce, pretože hrozí, že odlomíte najcennejšie púčiky úrody a oslabíte rastlinu.
Ako rozoznám živé púčiky od mrazených?
Opatrne odrežte vrchnú časť púčika: živý púčik bude jasne zelený, zatiaľ čo mŕtvy bude hnedý alebo čierny.
Má prerezávanie vplyv na sladkosť bobúľ?
Áno, menej strapcov získava viac živín a cukrov z koreňového systému.
Včasné odstránenie prebytočných konárov zabezpečí zdravý vinohrad na dlhé roky.
