Mnohí záhradníci robia chybu, keď nechávajú hrozno „odpočívať“ až do leta a potom ich prekvapia malé kyslé bobule a zarastené strapce. Vo svojom vinohrade už roky skúšam rôzne techniky a dospel som k záveru, že jarný rez je pákou, ktorá prepne rastlinu z režimu „prežitie“ do režimu „rekordná úroda“. Správny rez v marci alebo apríli rozloží energiu kríka tak, že sa nenakrmí prebytočnými listami, ale vyleje šťavnaté plody.
Predtým, ako sa chopíte nástroja, je dôležité pochopiť, v ktorom bode váš zásah prinesie úžitok a v ktorom poškodí.
Kedy ísť do záhrady
Hlavným orientačným bodom je teplota vzduchu a stav púčikov. Ak meškáte, púčiky budú aktívne pohyb miazgy (tzv. „plač viniča“), ktorý môže rastlinu oslabiť.
Prečo je jarný postup povinný
Jarné čistenie rieši tri zásadné problémy, bez ktorých sa hrozno mení na divokú viničnú révu:
-
Odstránenie zamrznuté výhonkyktoré len čerpajú vlhkosť a vytvárajú tieň.
-
Tvarovanie správnej záťaže: ponechanie príliš veľkej záťaže kukátkaKrík vytvorí stovky malých strapcov, ktoré nestihnú dozrieť.
-
Zabezpečenie vetrania vo vnútri kríka, ktoré je najlepšou prevenciou proti plesne и oidium.
Tajná nuansa: rez vždy vykonávajte so sklonom na opačnú stranu, než je púčik. Je to potrebné preto, aby včelí vosk pri „plástovaní“ nestekal na samotné očko a nedochádzalo k jeho hnitiu.
Jemnosti postupu pre začiatočníkov
Práca s viničom si vyžaduje precíznosť. Vždy sa riadim pravidlom: je lepšie odrezať prebytok, ako nechať zhrubnutú „metlu“.
-
Používajte len ostro nabrúsené záhradnícke nožnicektoré netrhajú kôru, ale robia čistý rez.
-
Vždy nechajte náhradná končatina – je krátky rez 2-3 púčikov, ktoré vám v budúcom roku poskytnú úrodu.
-
Odstráňte všetky konáre, ktoré sú hrubšie ako 5 mm, pretože len zriedkavo vytvárajú plné plody.
Zlaté pravidlá práce s viničom
-
Začnite strihať od vrcholu a postupne klesajte k základni kríka.
-
Odstráňte VýstrelyAk nie sú potrebné na nahradenie starého puzdra, mali by sa zo zeme odstrániť.
-
Živé konáre sú pri reze vždy jasne zelené, suché konáre sú vždy hnedé alebo sivé.
-
Vždy po každom kríku vydezinfikujte náradie, aby ste zabránili šíreniu spór húb po celej záhrade.
„Moja osobná skúsenosť ukazuje, že prídel výhonkov na jar zvyšuje cukornatosť plodov o 20 až 30 %, pretože slnko má voľný prístup ku každému strapcu.“
„Lukas Weber je dedičný agronóm a krajinný dizajnér z Nemecka. Je špecialistom na pestovanie viniča v severných regiónoch a za posledných pätnásť rokov osobne oživil viac ako sto opustených súkromných záhrad a vyvinul vlastný systém otužovania teplomilných plodín.“
Strihanie hrozna na jar nie je len záhradnícka práca, ale strategická investícia vášho času do kvality budúceho dezertu na vašom stole. Správne tvarovaný krík sa vám za vašu starostlivosť poďakuje veľkými, sladkými bobuľami a absenciou chorôb počas celej sezóny.
Často kladené otázky:
Je potrebné na odrezky nasypať kôru?
Na hrozne sa malé rezy do 10 mm zahoja samé, ale väčšie rezy by sa mali ošetriť, aby sa ochránili pred infekciou.
Čo robiť, ak vinič začne po reze silno „plakať“?
Ide o prirodzený proces, ktorý sa zvyčajne sám zastaví, keď listy začnú kvitnúť.
Môže sa hrozno strihať počas mrazov?
Nie, pri teplotách pod bodom mrazu sa drevo stáva krehkým a pri stlačení nožnicami ľahko praská.
Ako zistím, že konár zamrzol a je čas ho odstrániť?
Odrežte špičku liany: ak je tkanivo pod kôrou suché a tmavé, znamená to, že výhonok je mŕtvy a treba ho odstrániť na živé miesto.
Koľko očiek mám nechať na jednom kríku?
V priemere sa za optimálne zaťaženie dospelého kríka považuje 30 až 45 očiek na rastlinu.
Má strihanie vplyv na čas dozrievania úrody?
Áno, správne prerezané a preriedené hrozno dozrieva o jeden až dva týždne rýchlejšie vďaka lepšiemu svetlu.
Správna starostlivosť o vinohrad začína prvým jarným rezom.
