Mnohí záhradníci sa boja pristupovať k viniču záhradníckymi nožnicami až do leta, pretože sa obávajú „plaču“ rastliny, ale práve marcový alebo aprílový rez položí základ pre ťažké a sladké strapce. Bez tohto postupu vynaloží ker všetku svoju energiu na zbytočnú zelenú hmotu, takže vám zostanú malé kyslé bobule, ktoré ani nestihnú dozrieť.
Prečo sú jarné práce účinnejšie ako jesenné
Hlavnou úlohou záhradníka na jar je tvorba kostry a odstránenie všetkých prebytkov, ktoré počas zimy odumreli alebo boli poškodené. Túto metódu praktizujem už viac ako desať rokov a všimol som si: ak necháte krík „tak, ako je“, prehustenie povedie k rozvoju hubových chorôb v dôsledku zlého vetrania.
Zlaté pravidlá strihania pre začiatočníkov a profesionálov
-
Odstráňte pred 80% nárast minulého roka bez výčitiek.
-
Ponechajte len najsilnejšie výhonky s hrúbkou ceruzky.
-
Rez vykonajte presne nad púčikom, dva centimetre od seba, so sklonom smerom od oka.
-
Vždy používajte len ostro nabrúsené a vydezinfikované nástroje.
-
Najskôr sa zbavte tenkých, „tučných“ (príliš hrubých) a poškodených konárov.
Tajná nuansa: aby ste zabránili zaplavovaniu pukov šťavou („plačúci“ vinič), urobte rez tak, aby jeho sklon smeroval opačným smerom ako oko. Potom budú kvapky stekať na zem a nie na budúci ovád.
Porovnanie typov tvorby kríkov
Pokračujte v práci, keď je teplota vzduchu stabilná nad päť stupňov, ale púčiky sa ešte nezačali aktívne otvárať. Ak budete otáľať, poškodíte jemné zelené šišky, ktoré sa pri akomkoľvek dotyku veľmi ľahko odlomia.
Ako rozložiť záťaž na vinič
-
Na každom plodonosnom článku nechajte jeden výmena kĺbov (krátky záber) a jeden plodový výhonok.
-
Optimálny počet očí na dospelom kríku – tridsať až štyridsať kusov.
-
Horizontálne podviazanie viniča po prerezaní stimuluje rovnomerný rast všetkých výhonkov.
„Odporúčam vždy ponechať dva alebo tri náhradné púčiky pre prípad opätovných mrazov, nikdy nie je neskoro odstrániť ich počas májového rezu prebytočnej zelene.“
„Markus Weber je odborníkom v oblasti agronómie a krajinnej architektúry. Viac ako pätnásť rokov sa venuje pestovaniu viniča v severných zemepisných šírkach a na osemdesiatich súkromných farmách úspešne zaviedol techniky na rýchlu obnovu viniča po extrémnom zazimovaní.“
Správna jarná príprava umožňuje rastline smerovať všetky živiny z koreňového systému priamo do kvetenstiev. Tým sa zabezpečí nielen veľkosť bobúľ, ale aj nahromadenie dostatočného množstva cukrov v čase zberu.
Často kladené otázky:
Je možné orezávať hrozno, ak už začalo „plakať“?
Áno, je to prípustné, ak sa veľké rezy starostlivo prekryjú špeciálnym záhradným lakom alebo prírodnou olivovou farbou.
Čo sa stane, ak hrozno na jar vôbec nestriháte?
Krík rýchlo zdivočí, bobule budú malé a kvôli nedostatku svetla v hustom olistení plody nezískajú sladkosť.
Aký je najlepší nástroj na túto prácu?
Ideálne je použiť obtokový strihač, ktorý vykoná čistý rez bez rozdrvenia živého tkaniva viniča.
Musím rastlinu bezprostredne po prerezávaní kŕmiť?
Na stimuláciu rastu je lepšie počkať, kým sa objavia prvé listy, a až potom použiť dusíkaté hnojivo.
Ako pri jarnej kontrole rozoznať živý vinič od zamrznutého?
Urobte malý skúšobný rez na špičke výhonku: na živej vetve bude drevo jasne zelené a vlhké.
Má prerezávanie vplyv na čas dozrievania úrody?
Správne prerezávanie urýchľuje dozrievanie bobúľ o dva týždne vďaka lepšiemu prehrievaniu strapcov slnkom.
Jarný rez je kľúčovým krokom v ročnom cykle starostlivosti o vinohrad.
